炒め納豆のレシピをご紹介します♪

今回は給食メニューの中で、子供達に1番人気！

【炒め納豆】のレシピをご紹介したいと思います。

作り方はとても簡単なのに、野菜が苦手な子でも自然に野菜が取れる♪ごはんが進む♪

はぐくみ園の子ども達はあっという間に食べてしまいます！

↓　こちらが炒め納豆です。

―　材料　―　（１人前/ｇ）

・納豆（ひきわり）　40

・豚ももひき肉　　　15

・玉ねぎ　　　　　　24

・人参　　　　　　　12

・サラダ油　　　　　0.5

・醤油　　　　　　　2.2

・卵　　　　　　　　10

・油　　　　　　　　0.5

・水　　　　　　　　適量

―　レシピ―

①玉ねぎ、人参を3～5ミリ程度のみじん切りにします。

②フライパンに油をひいて豚ももひき肉と①を炒めます。

※焦げ付きそうなときは少量の水を加えて下さい。

③火が通ったら納豆を加えてさらに炒めます。

④醤油を加えて味を調えます。

⑤別のフライパンに油をひいていり卵を作ります。

⑥卵は上に飾る、又は混ぜて完成です。

☆プラス食材☆

ほうれん草を茹でて細かく刻んだものを上に飾る、又は混ぜると彩もきれいになり更に栄養満点になります。

☆アレンジレシピ☆

①出来上がった炒め納豆を油揚げに入れます。

②油揚げを爪楊枝で止めてフライパンで焼きます。

大人の方にもオススメの作り方です。

なかなかごはんが進まない、簡単な1品料理を作りたい、そんな方におすすめです☆

是非お試し下さい(^^♪